DIPLOMADO COCINA SANADORA GOURMET
DOMINA EL ARTE DE SANAR A TRAVÉS DE LA COCINA.
Formación académica de alto nivel bajo la metodología del Dr. Efraín Hoffmann. 120 horas de rigor cientifico diseñadas para transformar la salud a través de la nutrición bionutricional.
Convierte en un experto en nutrición terapéutica:
Una experiencia transformadora en el corazón de Hacienda La Concepción.
120 horas
Práctico y Vivencial
Certificado
TU MENTOR Y GUÍA
Aprende del Pionero de la Medicina Holística en Venezuela
El Dr. Efraín Hoffmann, medico holístico, terapeuta y chef de salud con más de 30 años dedicados a la investigación de la nutrición como medicina
Como fundador de la Hacienda La Concepción, ha guiado a miles de personas en procesos de transformación profunda, integrando la sabiduría ancestral con los avances científicos de la medicina funcional
«Todo lo que entra por la boca
es comida pero no todo es alimento»
Mucho más que clases:
Tu Kit Profesional de Sanación
Manual de Alimentación Sana:
Tu biblia física de consulta diaria. Un manual completo que detalla los principios de la salud a través de lo que comemos.
Vademécum: Las Dietas Sanadoras
Una obra digital con más de 200 recetas categorizadas por patologías (desintoxicación, antiinflamatorias, regenerativas)
Guía Nutricional
Herramienta de Consulta Rápida: Compendio técnico sobre vitaminas, minerales y fitonutrientes esenciales para el diseño de menús terapéuticos
Lo que hace única a esta formación:
Una metodología integral de sanación
Régimen Sanador
Basado en el Sistema de Sanación Holístico Hoffmann, adaptado para la desintoxicación y regeneración celular mediante más de 200 recetas de la cocina vegetariana internacional.
Conocimientos profundos
Fundamentes científica de 18 regímenes dietéticos, analizando los procesos de digestión y asimilación para una salud de vanguardia.
Destrezas Prácticas
Práctica directa en grupos reducidos para dominar técnicas de cocina, elaboración de recetas Gourmet y diseño de menús terapéuticos.
Ventajas exclusivas del Diplomado
Beneficios exclusivos para nuestros estudiantes
01
Dominio de 18 Regímenes
Domina los fundamentes de todos los regímenes dietéticos saludables existentes.
02
Sustento Científico
Conoce la base médica y científica detrás de las Dietas Sanadoras del Dr. Hoffmann.
03
Maestría Vegetariana
Aprenderás a preparar exquisiteces de la cocina vegetariana internacional de alto nivel.
04
Diseño de Proyectos
Capacidad total para elaborar menús y dirigir proyectos de cocina saludable profesional.
Programa Académico:
El Viaje de Transformación
Un recorrido estructurado de 6 meses para dominar la cocina como medicina preventiva y curativa.
MÓDULO 1
ALIMENTACIÓN SANA
* Inconvenientes de la dieta contemporánea.
* Principios de nutrición.
MÓDULO 2
TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA 1
* Técnicas de cocina. (práctica)
* Dietas y Regímenes.
* Práctica de cocina
MÓDULO 3
TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA 2
* Técnicas de cocina. (práctica)
* Dietas y Regímenes.
* Práctica de cocina
MÓDULO 4
RÉGIMEN DE LAS DIETAS SANADORAS
* Sistema de Sanación Holístico.
* Dietas 0 / 1 / 2 y 3.
* Recetario
* Práctica de cocina
MÓDULO 5
RÉGIMEN ANTIENVEJECIMIENTO Y ALIMENTACIÓN SANA
* Régime reductor y Alimentación Sana
* Dieta 4 Régimen antienvejecimiento.
* Dieta 5 -Alimentación Sana-
* Práctica de cocina
MÓDULO 6
ELABORACIÓN DE MENÚS Y DISEÑO DE RECETAS CREATIVAS
* Elaboración de productos esenciales: Arroz y pan, Muesli, Granola y Pasta, Derivados de la Soya, Gluten de trigo, Misceláneos
* Práctica de cocina
CUPOS LIMITADOS
Tu camino hacia una Vida Plena comienza en la cocina
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Nuestro equipo está listo para guiarte en el proceso de inscripción